کم جی آئی فوڈز کے فوائد

40 سال سے زیادہ کی مسلسل تحقیق کے بعد، "GI تصور" نے مختلف شعبوں میں اہم کردار ادا کیا ہے، جیسے کہ دائمی بیماری کا انتظام، وزن کا انتظام، حمل کی صحت، کھلاڑیوں کی کارکردگی، اور فعال خوراک۔
"ہائی جی آئی" کھانے کے مقابلے میں، "کم جی آئی" کھانے میں ہاضمہ اور جذب کی رفتار سست ہوتی ہے، گلوکوز آہستہ آہستہ خون میں خارج ہوتا ہے، بلڈ شوگر بڑھتا اور آہستہ آہستہ گرتا ہے، چوٹی کی قیمت نسبتاً کم ہوتی ہے، انسولین کا اخراج زیادہ مستحکم ہوتا ہے، لہذا زیادہ چربی ذخیرہ کرنے سے بچنے کے لیے، طویل مدتی ترغیب حاصل کرنے، وزن کے انتظام اور دیگر صحت کے اہداف کو زیادہ آسانی سے حاصل کرنے، اور ذیابیطس، امراض قلب اور دیگر خطرات کے خطرے کو کم کرنے کے لیے۔
چن وی، پیکنگ یونین میڈیکل کالج ہسپتال کے کلینیکل نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر، چائنیز اکیڈمی آف میڈیکل سائنسز نے ایک بار وزن میں کمی، انسولین کے خلاف مزاحمت اور موٹے مریضوں کی دیگر متعلقہ پیچیدگیوں، سوزش کے رد عمل کو کم کرنے، اور کم جی آئی طرز زندگی کی بہتری کو متعارف کرایا۔ تجویز پیش کی کہ جب تک 5 فیصد - 10 فیصد وزن میں کمی حاصل کر لی جائے، موٹاپے سے متعلق بہت سی بیماریوں سے مؤثر طریقے سے بچا جا سکتا ہے یا اس سے بھی بچا جا سکتا ہے۔