کون سے الکوحل مشروبات میں شوگر نہیں ہوتی؟

کون سے الکحل مشروبات میں شوگر نہیں ہوتی؟

بہت سے لوگ وقتاً فوقتاً ایک اچھے الکحل والے مشروب سے لطف اندوز ہوتے ہیں، لیکن ان لوگوں کے لیے جو اپنی شوگر کی مقدار کو دیکھ رہے ہیں، ان کے لیے ایسے اختیارات تلاش کرنا ایک چیلنج ہو سکتا ہے جو ان کی غذائی پابندیوں کے مطابق ہوں۔ شوگر مختلف قسم کے الکوحل والے مشروبات، جیسے کاک ٹیلز، لیکورز اور یہاں تک کہ شراب کی کچھ اقسام میں بھی پائی جاتی ہے۔ تاہم، اب بھی بہت سے الکوحل والے مشروبات دستیاب ہیں جن میں کم سے کم چینی ہوتی ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم ان مشروبات میں سے کچھ کو تلاش کریں گے اور اس پر تبادلہ خیال کریں گے کہ یہ ان لوگوں کے لیے کیوں بہتر آپشن ہو سکتے ہیں جو اپنی چینی کے استعمال سے بچنے یا کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

کم چینی والے الکحل والے مشروبات

بغیر چینی یا بہت کم شوگر والے الکوحل والے مشروبات کی تلاش کرتے وقت، الکحل والے مشروبات کی مختلف اقسام کو سمجھنا ضروری ہے۔ آئیے ہر زمرے کے اندر کچھ اختیارات تلاش کرتے ہیں:

1. اسپرٹ اور ڈسٹل ڈرنکس:
- ووڈکا: ووڈکا ان لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے جو چینی سے بچنا چاہتے ہیں کیونکہ یہ عام طور پر خمیر شدہ اناج یا آلو سے بنتی ہے اور اس میں کوئی اضافی میٹھا نہیں ہوتا ہے۔ تاہم، ذائقہ دار ووڈکا میں بعض اوقات اضافی شکر بھی شامل ہو سکتی ہے، اس لیے لیبل کو احتیاط سے پڑھنا ضروری ہے۔
- جن: جن ایک اور روح ہے جو عام طور پر شوگر سے پاک ہوتی ہے۔ یہ جونیپر بیر اور دیگر نباتات کو کشید کرکے بنایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک خشک اور ذائقہ دار مشروب بنتا ہے۔
- رم: اگرچہ باقاعدہ رم میں عام طور پر چینی کی مقدار کم ہوتی ہے، لیکن کچھ ذائقہ دار رم میں اضافی شکر شامل ہو سکتی ہے۔ غیر ذائقہ دار یا مسالہ دار رم کا انتخاب ان لوگوں کے لیے بہتر انتخاب ہے جو اپنی چینی کی مقدار کو دیکھتے ہیں۔
- ٹیکیلا: ٹیکیلا نیلے ایگیو پلانٹ سے بنایا جاتا ہے اور اس میں کوئی اضافی شکر نہیں ہوتی ہے۔ تاہم، ہو سکتا ہے کہ کچھ سستے ٹیکوں میں میٹھے شامل کیے گئے ہوں، اس لیے معیاری برانڈز کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
- وہسکی اور اسکاچ: زیادہ تر وہسکی اور اسکاچ میں چینی نہیں ہوتی کیونکہ وہ خمیر شدہ دانوں سے کشید ہوتے ہیں۔ یہ اختیارات ان لوگوں کے لیے ذائقوں کی ایک وسیع رینج فراہم کرتے ہیں جو گہری اسپرٹ کو ترجیح دیتے ہیں۔

2. شراب:
- خشک شراب: شراب کی کچھ اقسام، جیسے خشک سرخ یا سفید شراب میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ خشک شرابوں کو اس وقت تک خمیر کیا جاتا ہے جب تک کہ زیادہ تر چینی الکحل میں تبدیل نہ ہوجائے، جس کے نتیجے میں ذائقہ خشک ہوجاتا ہے۔ مثالوں میں Sauvignon Blanc، Pinot Grigio، اور Cabernet Sauvignon شامل ہیں۔
- برٹ شیمپین: برٹ شیمپین ایک چمکتی ہوئی شراب ہے جس میں عام طور پر چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ یہ اپنے کرکرا اور خشک ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے، جو اسے تقریبات کے لیے بہترین انتخاب بناتا ہے۔
- پروسیکو: پروسیکو ایک اطالوی چمکتی ہوئی شراب ہے جو عام طور پر خشک یا آف ڈرائی ہوتی ہے، جس میں میٹھے اختیارات جیسے Asti Spumante یا Demi-Sec Champagne کے مقابلے میں شوگر کی سطح کم ہوتی ہے۔

3. بیئر اور لیگرز:
- ہلکی بیئر: ہلکی بیئر میں عام طور پر عام بیئر کے مقابلے میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ وہ ذائقہ اور کیلوریز میں ہلکے ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ ان لوگوں کے لیے ایک ترجیحی انتخاب بناتے ہیں جو اپنی چینی اور مجموعی طور پر کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو دیکھتے ہیں۔
- گلوٹین فری بیئر: بہت سے گلوٹین فری بیئر میں بھی چینی کم ہوتی ہے۔ یہ بیئر عام طور پر جوار، چاول، یا مکئی جیسے اناج سے بنائے جاتے ہیں، جس سے چینی کی کم سے کم مقدار کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

مکسرز اور کاک ٹیلوں سے آگاہ رہیں

اگرچہ ایسے الکوحل والے مشروبات ہیں جن میں چینی کی مقدار بہت کم ہوتی ہے، لیکن ان مشروبات کے ساتھ عام طور پر استعمال ہونے والے مکسرز اور کاک ٹیلوں پر غور کرنا ضروری ہے۔ ذائقہ بڑھانے کے لیے بہت سے کاک ٹیلوں میں چینی، شربت اور دیگر مٹھائیاں ہوتی ہیں۔ کم شوگر والے کاک ٹیل سے لطف اندوز ہونے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

- شوگر فری یا کم شوگر مکسرز کا انتخاب کریں: ڈائیٹ سوڈا، شوگر فری ٹانک واٹر، یا کلب سوڈا کو مکسر کے طور پر منتخب کریں۔ جوس، باقاعدہ سافٹ ڈرنکس اور میٹھے کاک ٹیل سے پرہیز کریں۔
- تازہ اجزاء کا استعمال کریں: تازہ جڑی بوٹیاں، پھل اور سبزیاں آپ کے کاک ٹیلوں میں ذائقہ ڈال سکتی ہیں بغیر شکر کی ضرورت کے۔ گدلے ہوئے بیر، لیموں کے ٹکڑوں، یا پودینہ یا تلسی جیسی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجربہ کریں۔
- سادہ مشروبات کا استعمال کریں: چونے کے ساتھ ووڈکا سوڈا یا کلاسیکی مارٹینی جیسے سادہ کاک ٹیلوں پر قائم رہنے سے آپ کو اضافی شکر سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- ترمیم کی درخواست کریں: بار یا ریستوراں میں کاک ٹیلوں کا آرڈر دیتے وقت، بارٹینڈر سے میٹھے بنانے والوں پر روشنی ڈالنے یا دستیاب ہونے پر چینی کے متبادل استعمال کرنے کو کہنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔

کم چینی والے الکحل والے مشروبات کا انتخاب کرنے کے فوائد

کم چینی والے الکوحل والے مشروبات کا انتخاب کرنے سے کئی فائدے ہو سکتے ہیں۔ آئیے ان میں سے کچھ پر ایک نظر ڈالتے ہیں:

1. کم کیلوری کی مقدار:چونکہ چینی کیلوریز کا ایک مرتکز ذریعہ ہے، اس لیے کم سے کم چینی والے مشروبات کا انتخاب آپ کی کیلوریز کی مقدار کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے جو صحت مند وزن کو برقرار رکھنا یا اضافی پاؤنڈ کم کرنا چاہتے ہیں۔

2. بہتر بلڈ شوگر کنٹرول:زیادہ مقدار میں میٹھے الکوحل والے مشروبات پینا خون میں شکر کی سطح میں اتار چڑھاؤ کا باعث بن سکتا ہے، خاص طور پر ذیابیطس یا انسولین کے خلاف مزاحمت والے افراد کے لیے۔ کم شوگر کے متبادل کا انتخاب خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

3. دانتوں کے مسائل کا کم خطرہ:شوگر دانتوں کی خرابی میں حصہ ڈالنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ چینی کی مقدار کو کم سے کم کرکے، آپ الکحل مشروبات سے منسلک دانتوں کے مسائل کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔

4. ہینگ اوور کی شدت میں کمی:میٹھے مشروبات پانی کی کمی کا باعث بن کر اور جسم میں غیر ضروری تناؤ ڈال کر ہینگ اوور کی علامات کو بڑھا سکتے ہیں۔ کم چینی والے متبادل کا انتخاب ہینگ اوور کی شدت کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

نتیجہ

اگرچہ بہت سے الکوحل والے مشروبات میں چینی کی مقدار زیادہ ہو سکتی ہے، لیکن اب بھی ان لوگوں کے لیے کئی اختیارات موجود ہیں جو اضافی مٹھاس کے بغیر مشروب سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔ ووڈکا، جن، رم، شراب، وہسکی اور اسکاچ جیسے اسپرٹ میں عام طور پر چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ خشک شراب، شیمپین، اور بعض بیئر بھی اچھے انتخاب ہیں۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ مکسرز اور کاک ٹیلوں کا خیال رکھیں جن میں اکثر شکر شامل ہوتی ہے۔ کم شوگر کے متبادل کو منتخب کرکے اور جب مکسچر کی بات آتی ہے تو اسمارٹ انتخاب کرتے ہوئے، آپ اپنی شوگر کی مقدار کو برقرار رکھتے ہوئے ایک یا دو مشروبات سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یاد رکھیں، شراب نوشی کرتے وقت اعتدال کی کلید ہے، خواہ چینی کی مقدار کچھ بھی ہو۔